Memphis

Erehdyin viemään tuttavani syömään Tampereen Memphisiin. Tapaus ei toistu. Hän tilasi chicken curryn. Puolet "kanasta" oli naamioitua perunaa. Suurin osa salista oli pilkkopimeä. Tarjoilijoita oli tasan yksi, ja ruoka viipyi ja viipyi. Pöytää ei siivottu edellisten asiakkaiden jäljiltä.

Muistan Memphisin aikoinaan hyvänä paikkana, josta sai hyvää ruokaa, ja joka oli täynnä asiakkaita. Niin muuttuu maailma. Ongelmat alkoivat luultavasti edellisen sisutuksen muutoksen aikaan. Silloin paikka näytti itä-saksalaisen tehtaan työmaaruokalalta. Nyt siis valot on sammutettu kokonaan. Miksi, oi miksi hyvät paikat pitää tärvellä järjettömillä muutoksilla muutosten itsensä vuoksi?